怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同的风(fēng)味(wèi)和特点(diǎn) 的(de)。关(guān)于(yú)怎么才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生(shēng)，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的葡萄(táo)酿制不同(tóng)的(de)葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟(shú)透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位相对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能残留(liú)农药，清洗葡(pú)萄的环节就(jiù)相当重要(yào)，最好能够(gòu)逐(zhú)颗(kē)清(qīng)洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝(cháng)不可(kě)，但是少了(le)一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干(gàn)葡萄把(bǎ)葡萄盛(shèng)在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精(jīng)发(fā)生(shēng)化学(xué)反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危(wēi)害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好葡萄放进(jìn)容器双手洗(xǐ)净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡萄(táo)使(shǐ)劲一(yī)握，然(rán)后放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡(pú)萄(táo)上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不(bù)能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封(fēng)保存将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷(cí)罐的(de)话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点(diǎn)酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时不要(yào)随意去翻动或(huò)打开盖子(zi)。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天(tiān)至(zhì)一个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需(xū)要(yào)40天左右(yòu)。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封(fēng)时间就(jiù)行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄(táo)品种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首先(xiān)要注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中(zhōng)的果穗和(hé)籽(zǐ)粒(lì)颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫瑰(guī)香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的(de)葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多(duō)但味少(shǎo)，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一(yī)般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的，说明(míng)葡萄(táo)整穗(suì)都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白(bái)霜的，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄(táo)用(yòng)手轻轻提起时，如果葡乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里萄(táo)纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡(pú)萄颜色(sè)较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色(sè)，美人指葡(pú)萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多人相信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不加热，其(qí)中的维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能排(pái)毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观(guān)点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行了(le)测定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对(duì)象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等(děng)蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素(sù)C损失率，甚(shèn)至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它(tā)们在(zài)细(xì)胞中平日(rì)独(dú)居一(yī)室，不(bù)和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些(xiē)成分就会(huì)混在一起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应(yīng)十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和(hé)其他(tā)抗氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的(de)方法是错(cuò)误的。

　　建议(yì)每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在(zài)此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些(xiē)酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质(zhì)氧(yǎng)化分解(jiě)的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的(de)果渣(zhā)应尽量利用(yòng)，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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