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干(gàn)紫(zǐ)菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是(shì)能够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜没有(yǒu)受(shòu)潮仍是(shì)干(gàn)的状况(kuàng)，而且外(wài)观没(méi)有发霉(méi)的状(zhuàng)况(kuàng)，便是证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也(yě)是(shì)能(néng)够吃的(de)。

　　如果(guǒ)您调查(chá)干紫菜外观(guān)没有问题，可(kě)是(shì)凉水浸泡后的(de)紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯(kū)燥、包装前已被(bèi)有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对(duì)人体有害(hài)，不能食用(yòng)。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了(le)那就不要吃了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂也(yě)就不(bù)远了，这样的(de)干紫(zǐ)菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问题(tí)的(de)，所以不建(jiàn)议您(nín)食用。

怎样判(pàn)别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优(yōu)质(zhì)的(de)干紫菜(cài)具有紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤色(sè)或紫褐色(sè))，片薄，包(bāo)底(dǐ)无沙子(zi)等杂质，而(ér)残(cán)次干紫菜则外表光(guāng)泽差，片张(zhāng)厚度不均(jūn)匀，色(sè)彩呈赤(chì)色(sè)或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫(zǐ)菜有一(yī)点(diǎn)海(hǎi)味的(de)幽香(xiāng)，而残次或陈年干紫菜(cài)则有(yǒu)怪味。<龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思/p>

　　如(rú)果干紫菜闻起来(lái)有霉(méi)味、或腥(xīng)臭味，则质量一定(dìng)有问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不到(dào)杂质，叶(yè)子比(bǐ)较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差，极有(yǒu)可能(néng)是人工上色的。

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