切开的南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半(bàn)放(fàng)冰箱能留(liú)几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法(fǎ)的目的是为了防(fáng)止水分的流失(shī)，处(chù)理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样也不(bù)用担心变(biàn)味(wèi)。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如果(guǒ)放(fàng)置在干燥(zào)的地方(fāng)能(néng)够保(bǎo)存一年左右的(de)时间(jiān)，如(rú)果放置在潮湿的(de)地方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个月(yuè)左右，南瓜是(shì)水果中比较坚固(gù)的食物(wù)，可以保存(cún)的(de)时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常(cháng)温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的南(nán)瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度以(yǐ)上的(de)环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不(bù)适合放入南(nán)瓜(guā)，否则容(róng)易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜(guā)实际上(shàng)可以在常温下储存很长时间，不需要(yào)特别用到冰(bīng)箱，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里保存反而会加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会有一定的(de)差异(yì)，例如：金黄色(sè)的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明(míng)是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要是(shì)南(nán)瓜，它的棱(léng)角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会(huì)越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选(xuǎn)择外(wài)形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这是(shì)因为，当(dāng)南瓜在生长过程(chéng)中，可(kě)能会被虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜(guā)会(huì)分(fēn)泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过(guò)一(yī)段时间，这些黏液(yè)就(jiù)凝固(gù)成硬块，表皮(pí)上也会(huì)有小斑点，但不影(毁掉一个老师最好的办法'color: #ff0000; line-height: 24px;'>毁掉一个老师最好的办法yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南(nán)瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而(ér)且味道也更(gèng)甜美。

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