竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间越久越大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比(bǐ)较难清(qīng)理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处理(lǐ)的(de)时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整(大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即(jí)把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器(qì)官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人(rén)体(tǐ)内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域(yù))要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中老(lǎo)年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调(diào)节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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