新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我(wǒ)们国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌>

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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