柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如(rú)果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而(ér)且味道也(yě)有些变了(le)就(jiù)不(bù)建(jiàn)议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物长期放置的过程中在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的(de)程度才能判断能不能关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味(wèi)的(de)，这(zhè)种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味(wèi)，那(nà)么这种柿饼就(jiù)不建议再食用(yò关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗ng)了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放置的过(guò)程中，碳水化(huà)合物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化(huà)成(chéng)酒精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量的碳水化合(hé)物关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗，具有抑制(zhì)细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-柿饼(bǐng)

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