切(qiè)开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是(shì)可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前需(xū)要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的(de)一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切(qiè)开的(de)南瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干(gàn)燥的地方(fāng)能如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁(néng)够(gòu)保(bǎo)存一年左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较坚固(gù)的食物，可以(yǐ)保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但最好提(tí)高冰箱内的温(wēn)度，南(nán)瓜适合在(zài)十度以上(shàng)的环境存放。

　　一(yī)般来(lái)说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保存(cún)反而会加速(sù)其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在(zài)选择时也会有一定的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南瓜则(zé)要(yào)选择绿色的(de)发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是(shì)绿色，只要(yào)是(shì)南(nán)瓜，它(tā)的棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完(wán)整(zhěng)无(wú)小(xiǎo)疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬(yìng)块(kuài)，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一(yī)样的，表面(miàn)涂(tú)上(shàng)一层(céng)白霜会(huì)更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久(jiǔ)，而(ér)且(qiě)味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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