猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪(zhū)肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部(bù)位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器(qì)官(guān)，有(yǒu)特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开(kāi)就把猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的(de)胃(wèi)的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个(gè)部(bù)位是猪(zhū)肚上最肥厚的(de)部分(fēn)，只有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出(chū)各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单(dù)头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和(hé)维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前(qián)的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次，然(rán)后(hòu)放(fàng)进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出(chū)来(lái)，再(zài)把(bǎ)猪(zhū)肚(dù)两面的(de)污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模(mó)糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚(dù)头不适宜贮2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单存，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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