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干紫菜能够(gòu)直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的(de)。

　　如(rú)果干紫菜没有(yǒu)受(shòu)潮仍是(shì)干(gàn)的状况，而且外观没有发(fā)霉的状况，便是证明这种干紫菜是能(néng)吃的，往往(wǎng)干紫菜在厨(chú)房放置半(bàn)年也(yě)是能够吃(chī)的。

　　如(rú)果您调查干紫菜外(wài)观没有问题，可(kě)是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的(de)枯燥、包装前已(yǐ)被有(yǒu)毒物所污染，这(zhè)种(zhǒng)紫菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还有(yǒu)一个状(zhuàng)况便是干紫菜受潮了那(nà)就不要(yào)吃了，尽管干紫菜上面还(hái)没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远(yuǎn)了，这(zhè)样的(de)干紫菜吃了是(shì)会引(yǐn)起肠胃问题的(de)，所(suǒ)以不建议您食用。

怎样(yàng)判(pàn)别干紫菜的好(hǎo)坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过(guò)加(jiā)工的优(yōu)质(zhì)的干紫菜具有紫黑色光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐色(sè))，片薄(báo)，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外表光泽差，片(piàn)张厚度不(bù)均匀防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行(yún)，色彩呈(chéng)赤色或(huò)搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一点(diǎn)海味的幽香，而(ér)残次或陈年干(gàn)紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则(zé)质量一定有问题，牢记(jì)不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后(hòu)简直看不到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜经泡发后变为(wèi)绿(lǜ)色则(zé)质量很差，极有可(kě)能是人工(gōng)上色的。

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