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薯类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片(piàn)

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产品器(qì)官是(shì)块根和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大(dà)期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和(hé)总产量均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分为须根、柴根(gēn)和块根，其(qí)中块根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食(shí)用的部分(fēn)，有纺锤形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块形(xíng)等多种形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出(chū)芽的(de)特性，是(shì)育(yù)苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环(huán)境(jìng)的适应性较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于(yú)美洲(zhōu)热带，全世界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用(yòn吹埙为什么不吉利 吹埙是有氧运动吗g)淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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