怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢以(yǐ)及(jí)怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分(fēn)含量(liàng)较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴(liú)莲中含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液(yè)排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有(yǒu)必定的(de)散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴(liú)莲时会选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所说的“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时，首先要调(diào)查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色(sè)的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也不(bù)要彻(chè)底(dǐ)裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不(bù)仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来(lái)判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老(lǎo)练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细(xì)心闻(wén)一下(xià)，假如闻到一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练过头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中的(de)尖端，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲(lián)是(shì)泰国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的(de)，一种浓郁(yù)又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通(tōng)透的黄色(sè)，假如(rú)青色(sè)比较(jiào)多(duō)则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就能(néng)够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明(míng)

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦(huàn)官(guān)郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出(chū)海(hǎi)时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一(yī)种奇特果子(zi)，就带(dài)回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什(shén)么(me)姓名？”，他随(suí)本初是谁口(kǒ本初是谁u)答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连(lián)同音，后来人(rén)们就将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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