纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒精并(bìng)不能(néng)结(jié)合，但(dàn)饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激(jī)损(sǔn)伤(shāng)作用，喝(hē)牛(niú)奶可以(yǐ)形成(chéng)黏(nián)膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的(de)蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源(yuán)，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质(zhì)和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较(jiào)合适，很容(róng)易(yì)消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要(yào)是超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要(yào)到(dào)合格(gé)的大(dà)市场选购外，还(hái)要看看包(bāo)装是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很(hěn)硬的感觉，可(k边际贡献的计算公式是什么呀ě)能(néng)存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热(rè)。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有热(rè)气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微(wēi)波(bō)炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可。

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