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  “一反速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗,黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉”为(wèi)化学反(fǎn)应过程,概括了化工生产过程的全部特征(zhēng),传递过程被认为(wèi)是单元操作的(de)理论基础,开辟(pì)了化(huà)学工程发展过(guò)程的第二个历程。

  三传(chuán)一反的具体内(nèi)容:1、动量传递:流体输送、过滤、沉降(jiàng)、固体流态化等(děng),遵循流体动力学基本规律。

  2、热量传递(dì):加热(rè)、冷却、蒸速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗,黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉发(fā)、冷凝等,遵循热(rè)量传(chuán)递(dì)基(jī)本(běn)规律(lǜ)。

  3、质量传(chuán)递:蒸馏、吸收、萃取、干燥等,遵(zūn)循质量传递基本规(guī)律。

  4、一(yī)反(fǎn):化(huà)学反应过(guò)程。

什么是三传一反?

  化工原(yuán)理(lǐ)中的三传一反指的是:三(sān)传:动量传递、热量传递和(hé)质量传递。

  一反(fǎn):化学反应过程。

   "三传(chuán)一反"概(gài)括了化(huà)工生产(chǎn)过程的全部特征。

   

  拓(tuò)展:

  化工(gōng)是“化学工艺”、“化(huà)学工业”、“化学工(gōng)程”等(děng)的简称。

  凡运用化学(xué)方法改变物质组成、结构或合成新物质的(de)技术,都属于化学生产(chǎn)技术,也(yě)就(jiù)是化学(xué)工艺(yì),所得产品被称(chēng)为化学(xué)品或(huò)化工产品(pǐn)。

  起初,生产这类产(chǎn)品的是手工作坊(fāng),后(hòu)来演变为工厂,并(bìng)渗码逐渐形成了一个特定(dìng)的生产行业即化(huà)学工业。

  化(huà)学工(gōng)程是研究(jiū)化工产品生产过山晌程共性规律(lǜ)的一门科学。

  人类与化(huà)工的关系十分密切,有(yǒu)些化工产品在人类发展历史中,起着划时代的(de)重要(yào)作用(yòng),它们(men)的生产和应用(yòng),甚(shèn)至代表着人类文(wén)明的一定历(lì)史阶段。

  在(zài)现代(dài)汉语中,化学工业(yè)、化(huà)学(xué)工程和化学工艺都(dōu)简称为化(huà)工,它们出现于不同历史时期,各有不同涵义,却又关系密(mì)切(qiè),互相(xiāng)渗(shèn)透。

  在人们头脑里,“化工(gōng)”这个(gè)词,习(xí)惯(guàn)上已成(chéng)为一个总的知识门类和事业(yè)的代名词,它在国民(mín)经(jīng)济和工程技术(shù)上所具有的重要意义(yì),引(yǐn)起了人们广(guǎng)泛的兴(xīng)趣,吸(xī)引着成千上万(wàn)的人,为(wèi)之献出毕(bì)生逗喊锋(fēng)精力(lì)。

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