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　　是(shì)的，新(xīn)鲜蔬(shū)菜是免税的。

　　蔬菜作为初级(jí)农副产品是免税的(de)，可是(shì)却要分两种状况，一种是(shì)农业生产者出(chū)售的，一种流转环节(jié)商家出售的，二者开(kāi)票是不一样的。

　　农业生产者又要区(qū)分(fēn)为(wèi)：1.农(nóng)业合作社(shè)或农业生产型公(gōng)司(sī)等安排或(huò)企业(yè);2.个(gè)人，即农(nóng)人或农业生产者个人。

新鲜蔬菜(cài)保(bǎo)存办(bàn)法(fǎ)(生物学(xué)方面)

　　1、绿叶菜(cài)。

　　一般超市的绿叶(yè)菜，商家为了保鲜可能在绿叶菜(cài)外表喷洒一(yī)些(xiē)水。

　　留意此(cǐ)种(zhǒng)状(zhuàng)况下，应先放在阴(yīn)凉、枯燥、通风处把外表水分晒干，沾(zhān)水蔬(shū)菜放冰(bīng)箱简单冻坏(huài)，尤其(qí)是绿叶菜。

　　叶菜类(lèi)蔬(shū)菜保鲜(xiān)的要(yào)害便是锁水，绝(jué)大部分叶(yè)菜为喜凉蔬(shū)菜，适合在0-4°C下(xià)寄(jì)存，也即冰箱保(bǎo)鲜层的温(wēn)度。

　　放入冰箱前，要先去除现已(yǐ)糜烂和发黄的(de)叶(yè)子，再用厨房纸包好(hǎo)菜的根部(bù)，然后用保鲜膜或保鲜袋(dài)将菜包(bāo)好，最终放入冷(lěng)藏。

　　但需(xū)求留(liú)意的(de)是(shì)，不要靠近冰(bīng)箱内壁寄(jì)存，防止(zhǐ)冻伤蔬(shū)菜。

　　2、根(gēn)茎类。

　　红薯、马铃(líng)薯、萝卜(bo)、莲藕、山药等根茎类(lèi)蔬(shū)菜，一般不需求(qiú)放冰箱，只需擦(cā)干外表水(shuǐ)分后装入保鲜袋或(huò)许纸袋，再寄存在阴凉枯燥处即可，也能够给它们包裹(guǒ)上(shàng)一层报纸寄存在阳台避光处(chù)，切勿阳光直(zhí)射，导致马铃薯(shǔ)等泛青、长芽(yá)。