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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工(gōng)艺(yì)和环境，以及保存(cún)状况等因素(sù)，但凡其中的一(yī)个(gè)因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡(pú)萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽(头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀zé)晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业制剂和(hé)色(sè)素，是(shì)真正意义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜果的果(guǒ)香，又(yòu)延续了猕(mí)猴桃(táo)的营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年(nián)左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来(lái)进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入(rù)的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们在(zài)喝的(de)时(shí)候(hòu)会感觉到(dào)十分酸，而且有异味(wèi)的(de)存(cún)在(zài)，这样的猕猴(hóu)桃(táo)是(shì)变质(zhì)的危险，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的(de)，我(wǒ)们(men)一定(dìng)要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时(shí)间(jiān)是越久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加(jiā)一(yī)些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射(shè)，否则会造成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产(chǎn)生，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分(fēn)离出(chū)来，剩(shèng)下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的，容(róng)量不需要太大，刚(gāng)好能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才(cái)可使用。

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