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大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁(fán)殖(zhí)的速度(dù)非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤(shí)气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘(táng)，观(guān)察生长情(qíng)况(kuàng)，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来(lái)年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后(hòu)拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的(de)东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的(de)话(huà)完全可以选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子(zi)鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们(men)对(duì)这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节(jié)的(de)并不(bù)像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块(kuài)。

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