意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)东(dōng)西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利是一个(gè)高度发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根公中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高约、八(bā)国(guó)集团和联合(hé)国(guó)等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可(kě)。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛(niú)肉块(kuài)放(fàng)在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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