意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么(me)做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界(jiè)遗(yí)产(chǎn)最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fā放里放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉种怎样的感觉ng)式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的(de)西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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