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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和(hé)微生物的(de)活性都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续(xù)食用的(de)话价值不大(dà)，建(jiàn)议最(zuì)好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也要(yào)尽快(kuài)食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放(fàng)入(rù)一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环(huán)境下可以保存比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会(huì)正常(cháng)生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和(hé)废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的(de)人一(yī)买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来(三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句lái)，但是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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