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菜(cài)籽油(yóu)可(kě)以(yǐ)炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食(shí)物，真是好看又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金(jīn)黄(huáng)的，不(bù)仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来还(hái)有一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而且营(yíng)养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉(fěn)，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也(yě)糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量(liàng)的(de)生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热(rè)时(shí)，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干饭或(huò)者馒头片，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能(néng)够吸附保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其(qí)装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味(wè保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢i)，而且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密(mì)封的瓶子当中进行存(cún)放。