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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的(de)现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆固醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉(ròu)，机(jī)体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部(bù)分(fēn)，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的(de)大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然(rán)后下(xià)锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的(de)程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落(luò)河(hé)北省的中心(xīn)方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一(yī)印(yìn)象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗>

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府款待(dài)各路来宾(bīn)的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细(xì)粉，用(yòng)香(xiāng多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗)油、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一(yī)致(zhì)，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一(yī)道(dào)河北(běi)省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传(chuán)入宫中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，要(yào)害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一(yī)种特征美食(shí)，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)是一(yī)道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋(sòng)代和(hé)明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名(míng)望不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市(shì)徐水县境内河流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后(hòu)以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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