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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄(huí)游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无(wú)污染、沙(s坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用hā)质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还(hái)是湿(shī)毛(máo)巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的(de)第(dì)二(èr)个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插(chā)入(rù)虾(xiā)的(de)第二(èr)关节(jié)，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时(shí)间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保(bǎo)存时(shí)间(jiān)不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用(wài)壳(ké)是(shì)一节一节的(de)并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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