燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱啤酒发布2023年一(yī)季报，实(shí)现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同(tóng)比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒(jiǔ)巨头青阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一(yī)年实(shí)现营收和净利(lì)润的双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现(xiàn)净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初始补(bǔ)偿(cháng)收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利(lì)润(rùn)的高增长，上述(shù)三家(jiā)啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的(de)营收增长幅度并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不(bù)过，其高(gāo)端产品的表现却(què)非常(cháng)亮眼。当然(rán)，业绩数(shù)字增长的背(bèi)后亦不乏关厂减员、出(chū)售土(tǔ)地等降低经(jīng)营成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学(xué)飞告诉时代财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为了提高运行效率，降低运营成(chéng)本，同时淘汰(tài)低端落后产能(néng)，而新增产能(néng)是为了利(lì)用自身品(pǐn)牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费结(jié)构升(shēng)级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场(chǎng)转为(wèi)存量市场，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉(lā)动业绩增长(zhǎng)变得越(yuè)来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市(shì)公司的产品(pǐn)销量(liàng)增长幅度均(jūn)在个位数。其(qí)中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量(liàng)444万(wàn)千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变啤酒销量增长乏(fá)力的局面，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)都把目(mù)光(guāng)锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去(qù)一年，华(huá)润啤(pí)酒推行(xíng)多(duō)元(yuán)品(pǐn)牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产(chǎn)品黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花(huā)小(xiǎo)啤等产品也(yě)相继上(shàng)市；青岛(dǎo)啤酒在保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战(zhàn)略的(de)同时，也加快布局高端和(hé)超高端市场(chǎng)；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则(zé)持续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特(tè)色产品组(zǔ)合(hé)的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤(pí)酒的售(shòu)价(jià)也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛(dǎo)啤酒推(tuī)出了一款名为(wèi)“一世(shì)传(chuán)奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华(huá)润雪花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼盒的(de)售价也(yě)只售999元。

　　高端(duān)化路线对业(yè)绩的提(tí)振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高(gāo)档(dàng)及(jí)以上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优(yōu)化；青岛啤酒(jiǔ)中高(gāo)端以(yǐ)上(shàng)产(chǎn)品实(shí)现销(xiāo)量293万(wàn)千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品(pǐn)销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中信证券研报(bào)显示(shì)，燕京啤(pí)酒(jiǔ)的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全球(qiú)啤(pí)酒原材料及(jí)包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率均(jūn)有所下滑。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下(xià)，部(bù)分啤酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划(huà)拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其(qí)全资子公司(sī)向山东景(jǐng)芝白(bái)酒注资13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权(quán)，成为这(zhè)两家白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华(huá)润(rùn)啤酒跨入(rù)白酒行业的目的是(shì)希望借助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一(yī)年，众多啤(pí)酒企业的(de)营收增(zēng)速放缓，但净利润大多实现(xiàn)了(le)可观的增长(zhǎng)，除了高端化(huà)战略带(dài)来的(de)拉动效应(yīng)外，也(yě)与其关厂(chǎng)裁员、变卖资(zī)产以缩减成本(běn)的(de)策略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内地(dì)24个(gè)省(shěng)、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化产(chǎn)能(néng)布局，已停止营运(yùn)两间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安(ān)置费用和关厂相关的固(gù)定资(zī)产减值(zhí)亏损合共(gòng)约(yuē)2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的(de)常用手(shǒu)段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资(zī)者交流会上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工(gōng)厂员工架构(gòu)，压(yā)缩(suō)管(guǎn)理(lǐ)层级，未来公司销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业(yè)也出(chū)现较(jiào)大(dà)规模的减员(yuán)。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍在延续，全年共(gòng)聘(pìn)用约(yuē)2.4万(wàn)人(rén)，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职(zhí)员(yuán)工数合计为(wèi)31707人(rén)，较(jiào)2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)发布公(gōng)告(gào)称，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土地进行收储。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司收到上(shàng)述目标土地的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置(zhì)的(de)方(fāng)式获(huò)得(dé)4.81亿(yì)元的收益(yì)，较上一(yī)年增加(jiā)4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这(zhè)部分收益(yì)主要系公(gōng)司取(qǔ)得处(chù)置土地(dì)使用权(quán)等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有(yǒu)限公司、华润(rùn)雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）投资有限(xiàn)公(gōng)司及本公司间接全资附属(shǔ)公(gōng)司华(huá)润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初(chū)始补偿收益约17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒带来了(le)当年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂裁(cái)员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方(fāng)资料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同(tóng)时还有8个项(xiàng)目(mù)正(zhèng)式(shì)投产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升级改造项目(mù)、黔(qián)南(nán)工厂新(xīn)增(zēng)12万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工程(chéng)。

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