竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的(de)知识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时(s见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语hí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后(hòu)，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人(rén)方便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质(zhì)，能(néng)够维持(chí)人体组(zǔ)织器(qì)官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的(de)时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能(néng)见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的(de)调节(jié)机(jī)体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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