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绿豆汤的热量是多少(shǎo)大(dà)卡

  是每100克45大卡的。

  绿(lǜ)豆汤(tāng)的(de)热量是每100克(kè)45大卡。

  绿豆是豆科植物绿豆的(de)种子(zi),别名青小豆、菉豆、植豆(dòu)等,在中(zhōng)国已经有两千余(yú)年的栽培史(shǐ)。

  原(yuán)产地(dì)在印(yìn)度、缅甸地(dì)区。

  绿豆所含蛋白(bái)质主要为(wèi)球蛋(dàn)白,并含有蛋(dàn)氨酸、色(sè)氨酸、酪氨酸等多(duō)种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆(dǎn)碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷(lín)脂(zhī)酰甘油(yóu),磷脂(zhī)酰丝氨酸等(děng)成(chéng)分(fēn)。

营(yíng)养成分

  每100克含蛋白质22.1克(kè),脂肪0.8克(kè),碳(tàn)水化合物59克,粗纤维4.2克,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素(sù)1.8毫克。

  维生素B1 0.52毫克(kè),维生素B2 0.12毫克,烟酸(suān)1.8毫克(kè)。

  所含蛋(dàn)白质(zhì)主要为球蛋(dàn)白类(lèi),其(qí)组成(chéng)中(zhōng)蛋氨酸(suān)、色氨酸、酪氨酸比较少(shǎo),绿豆的磷脂成分中,有磷(lín)脂酰(xiān)胆碱(jiǎn)、磷(lín)脂酰(xiān)乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂(zhī)酸甘油、磷脂(zhī)酚丝(sī)氨酸、磷脂酸等。

功效(xiào)主治

  清(qīng)热解(jiě)毒(dú),消暑除烦,止渴健胃,利水消(xiāo)肿。

  主治(zhì)暑热烦渴,湿热泄泻,水(shuǐ)肿(zhǒng)腹胀,疮(chuāng)疡肿毒,丹毒疖肿(zhǒng),痄腮,痘疹以(yǐ)及金石砒(pī)霜草木中毒者。

清热

  绿豆(dòu)的清热之力在皮,所以(yǐ)说为了清热,煮绿豆汤时不(bù)要久煮。

  这样(yàng)熬(áo)出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。

  喝的时候也没必要把豆子一起吃(chī)进去,就(jiù)可以达(dá)到很好的清热功效。

解毒

  绿豆的解毒之功在内(nèi),所以(yǐ)说(shuō)为了解毒,煮(zhǔ)绿豆汤时(shí)最好把绿豆(dòu)煮烂。

  这样(yàng)的绿豆汤色泽浑(hún)浊(zhuó),消(xiāo)暑(shǔ)效(xiào)果(guǒ)较差,但清(qīng)热解毒(dú)作用(yòng)更强。

消暑

  绿豆与(yǔ)其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金(jīn)银花30克,水煎服(fú)用。

促(cù)进(jìn)代谢(xiè)

  绿豆(dòu)的籽粒和(hé)水煎液(yè)中(zhōng)含有生物碱(jiǎn)、香豆素、植物甾醇等生理(lǐ)活性(xìng)物(wù)质,对人类和动物的生理代谢(xiè)活(huó)动具(jù)有重要的促进作用(yòng)。

制(zhì)作要领

  1.煮沸时(shí)间不宜(yí)过(guò)长,煮沸3~5分钟(zhōng),以清澈绿(lǜ)汤(tāng)为佳。

  2.取(qǔ)一只不锈钢锅,加水。

  煮沸后放(fàng)入绿豆,盖上锅(guō)盖。

  3分钟(zhōng)后,舀(yǎo)出(chū)里面(miàn)的汤,放在(zài)白色的大碗里面。

  这时的汤为(wèi)绿色,澄清透(tòu)明(míng)。

  这就是绿豆皮煮出(chū)来的(de)真(zhēn)正颜(yán)色。

  3.减少(shǎo)氧(yǎng)化(huà),盖上锅(guō)盖煮为(wèi)宜。

  4.避免用(yòng)铁锅煮(zhǔ),因为绿豆(dòu)中(zhōng)的(de)类黄酮与金属(shǔ)离子发生反应,会干扰绿豆的抗氧化能力及(jí)食疗功效,并(bìng)且(qiě)汤汁变色。

  5.煮绿豆汤(tāng)时,绿豆(dòu)皮(pí)自然脱落,不少人(rén)会把绿豆皮撇(piē)出来(lái)扔(rēng)掉,这样(yàng)做实在可惜。

  绿豆皮(pí),性寒味甘,能解热毒,它的清热解(jiě)毒功效比(bǐ)绿豆(dòu)仁强。

  绿豆皮里还含有大量抗氧化成分,如类(lèi)黄酮等。

  6.煮绿豆汤(tāng)时,建议(yì)绿豆与水的(de)比例是1:10,将绿豆在开(kāi)水中煮成绿色清汤(tāng),进行豆汤(tāng)分离(lí),汤不仅是(shì)解暑饮品,还(hái)有(yǒu)解毒功效。

  把煮汤时的绿(lǜ)豆捞出煮(zhǔ)粥食(shí)用;用捞出的(de)绿(lǜ)豆炖肉,肉的味道、口感(gǎn)很好(hǎo),绿豆还能分解肉(ròu)制品(pǐn)中(zhōng)的毒素(sù)。

  快速煮烂绿豆法:

  将绿豆洗干净,放入(rù)保温瓶中,倒入开水(shuǐ)盖好。

  2~3个小时后,绿(lǜ)豆粒会(huì)胀大变软,拿手掐掐看看软不软(ruǎn),如果(guǒ)软(ruǎn)了再下锅(guō)煮,就很容易在较短时(shí)间内将绿(lǜ)豆(dòu)煮烂。

  如果还不够(gòu)软就需要继(jì)续泡,这(zhè)样泡好的绿豆煮起来(lái)就很容易酥烂。

绿豆汤热(rè)量(liàng)

     每100克绿豆汤(不(bù)加(jiā)糖)的热量约为45大卡,若一碗绿豆(dòu)汤(tāng)是300克的话(huà),其所含(hán)热量约为135大卡,比一(yī)碗米饭的热量低。

      绿豆汤(tāng)热量

     绿豆是五(wǔ)谷(gǔ)杂粮的一(yī)种(zhǒng),将(jiāng)绿豆熬(áo)成(chéng)汤非常(cháng)适合夏(xià)季饮(yǐn)用。

  很多人担(dān)心绿豆(dòu)汤(tāng)的热量问题(tí),下(xià)面我们(men)就来(lái)举例计算一(yī)下(xià)。

     绿豆汤若是不(bù)加糖、油以及其(qí)它辅料的(de)话,每100克绿豆汤的热量约为(wèi)45大卡,若(ruò)一碗绿豆汤是(shì)300克的话,其所(suǒ)含热(rè)量约为135大(dà)卡,比一碗米饭的热量低。

      绿豆汤适合减肥的人吃吗

     减肥的人(rén)适合喝(hē)绿豆汤。

     绿豆(dòu)汤在不加(jiā)糖(táng)的(de)情况(kuàng)下,本身就属(shǔ)于(yú)一种低(dī)热量的食物,减肥人群(qún)食(shí)用(yòng)后不仅不(bù)会发(fā)胖,还有助于减(jiǎn)肥(féi)。

  绿豆是排毒的圣(shèng)品,其中所含的高纤(xiān)维可以促进肠道蠕(rú)动,有利于(yú)肠道废(fèi)物(wù)的排出。

     绿豆(dòu)汤(tāng)有清热消暑、利水利尿、解毒消炎的功效,平(píng)时任何时候饮用都是可以(yǐ)的。

  绿(lǜ)豆汤的热量是每100克45大卡的。关于绿豆汤的热量(liàng)是多(duō)少大卡(kǎ)以及一碗(wǎn)绿豆汤(tāng)的热量(liàng)是多少(shǎo)大卡,绿豆汤的(de)热(rè)量(liàng)是多少(shǎo)大卡的,绿豆汤有多少热量,100克绿(lǜ)豆汤(tāng)的热量,绿(lǜ)豆(dòu)粥的热量是多少(shǎo)大(dà)卡等(děng)问(wèn)题,小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn):

绿豆汤的热量是多(duō)少大卡(kǎ)

  是每100克45大卡的。

  绿豆汤的热量是每100克(kè)45大卡。

  绿豆是豆科(kē)植物绿豆(dòu)的种子,别名青(qīng)小豆(dòu)、菉豆、植豆等,在中国已经有两千余年的栽(zāi)培史。

  原产地在(zài)印度、缅甸地区。

  绿豆所含蛋白质主要为球蛋(dàn)白,并含有蛋氨酸(suān)、色氨(ān)酸、酪氨酸(suān)等多种(zhǒng)氨基(jī)酸;在(zài)所(suǒ)含(hán)磷(lín)脂中有磷脂酰胆(dǎn)碱、磷脂(zhī)酰(xiān)乙(yǐ)醇胺、磷脂酰肌醇(chún)、磷脂(zhī)酰甘油,磷(lín)脂酰丝(sī)氨酸(suān)等成分。

营养(yǎng)成分

  每(měi)100克含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水(shuǐ)化(huà)合物59克,粗纤(xiān)维(wéi)4.2克(kè),钙49毫克(kè),磷268毫克(kè),铁3.2毫克,胡萝(luó)卜(bo)素1.8毫克。

  维生素B1 0.52毫克,维生素B2 0.12毫(háo)克(kè),烟酸1.8毫克。

  所含(hán)蛋(dàn)白质主要为球蛋白(bái)类,其组成(chéng)中蛋氨酸、色氨(ān)酸、酪氨酸比(bǐ)较少,绿(lǜ)豆的磷脂成(chéng)分中,有(yǒu)磷脂(zhī)酰胆碱、磷(lín)脂酰乙醇胺、磷脂酞(tài)肌醇、磷脂(zhī)酸甘油(yóu)、磷脂酚丝氨(ān)酸、磷脂酸(suān)等。

功效主治(zhì)

  清热解毒,消暑(shǔ)除(chú)烦,止(zhǐ)渴(kě)健胃,利水消(xiāo)肿。

  主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿(zhǒng)腹胀,疮疡肿毒,丹(dān)毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

清热(rè)

  绿豆的清热之力在皮,所以说为(wèi)了清热,煮绿豆汤(tāng)时不(bù)要久煮(zhǔ)。

  这样熬出来的绿豆汤(tāng)颜色碧绿,比较清澈(chè)。

  喝的时候(hòu)也没必要把(bǎ)豆(dòu)子一起吃进去,就可(kě)以达到很好的清热功(gōng)效。

解毒(dú)

  绿(lǜ)豆的解(jiě)毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮(zhǔ)烂。

  这样的(de)绿豆汤色泽浑浊(zhuó),消暑效果较差,但清热解毒(dú)作用更强。

消暑

  绿豆与其他食(shí)品(pǐn)一起烹调,疗(liáo)效更好(hǎo),如绿豆银花汤:绿豆100克、金(jīn)银花30克,水(shuǐ)煎服用。

促进代(dài)谢(xiè)

  绿豆(dòu)的籽粒和水煎液中含有(yǒu)生物碱(jiǎn)、香(xiāng)豆素、植物甾醇等生理(lǐ)活性物(wù)质,对人类(lèi)和动物(wù)的(de)生理代谢活动具有重要的促进(jìn)作用。

制作(zuò)要领

  1.煮(zhǔ)沸(fèi)时(shí)间不宜过(guò)长,煮沸3~5分钟,以清澈绿汤为佳。

  2.取一(yī)只不锈钢(gāng)锅,加水。

  煮沸后放(fàng)入绿豆,盖上锅(guō)盖。

  3分钟后,舀出里面(miàn)的汤,放在白色的大碗里面。

  这时(shí)的汤为绿(lǜ)色,澄清透明。

  这(zhè)就是绿(lǜ)豆皮(pí)煮出(chū)来的真正颜(yán)色。

  3.减少(shǎo)氧化,盖上锅盖(gài)煮为宜。

  4.避(bì)免用铁锅煮,因为(wèi)绿豆中(zhōng)的类(lèi)黄酮与金属离子发生反应(yīng),会(huì)干扰绿豆的抗氧化(huà)能力及食疗功效(xiào),并且汤汁变色(sè)。

  5.煮绿豆汤(tāng)时,绿豆皮自然(rán)脱落,不少人会把(bǎ)绿豆(dòu)皮撇(piē)出来扔掉,这(zhè)样做实在可惜(xī)。

  绿豆(dòu)皮,性寒味甘,能解(jiě)热毒,它(tā)的清(qīng)热解毒功效比绿豆仁强。

  绿豆皮里还含有大量抗氧化(huà)成分,如类黄酮(tóng)等(děng)。

  6.煮绿豆汤时,建(jiàn)议绿(lǜ)豆与水的比例是1:10,将绿豆在(zài)开水中煮成绿(lǜ)色清汤,进(jìn)行豆汤分(fēn)离,汤不仅是解暑饮品,还有解毒功(gōng)效。

  把煮汤时的绿(lǜ)豆捞出(chū)煮粥食用;用捞出的绿豆(dòu)炖肉,肉的味道、口感很好(hǎo),绿豆还能分解肉制(zhì)品中的毒(dú)素。

  快速(sù)煮烂绿豆法:

  将绿豆洗干净,放入保温(wēn)瓶中,倒入(rù)开水(shuǐ)盖好。

  2~3个(gè)小时后,绿豆粒(lì)会胀大变(biàn)软,拿手掐掐看看(kàn)纪梵希可以扫码真伪吗,纪梵希可以扫码真伪吗安全吗软不软(ruǎn),如(rú)果(guǒ)软了(le)再(zài)下锅煮,就很容易(yì)在(zài)较短时(shí)间(jiān)内(nèi)将绿豆煮烂。

  如果还不(bù)够软(ruǎn)就需要继(jì)续泡,这样泡好(hǎo)的(de)绿(lǜ)豆煮起来(lái)就很容(róng)易酥烂。

绿(lǜ)豆(dòu)汤热(rè)量

     每100克(kè)绿豆汤(不加糖)的热量约为45大卡,若一碗绿豆汤是300克(kè)的(de)话,其所含热(rè)量约为(wèi)135大(dà)卡,比一碗米饭(fàn)的热量低。

      绿豆汤热量

     绿豆是五谷杂粮(liáng)的(de)一种,将绿豆(dòu)熬成汤非常(cháng)适(shì)合夏(xià)季饮用。

  很多人担心绿豆汤(tāng)的热量问题,下面我们就来举例计算(suàn)一下。

     绿豆汤若是不加(jiā)糖、油以及其(qí)它辅料的话,每100克绿豆(dòu)汤的热量约为(wèi)45大卡,若一碗(wǎn)绿(lǜ)豆(dòu)汤是(shì)300克的话(huà),其(qí)所含热量约为135大卡,比一碗米饭(fàn)的热量(liàng)低。

      绿豆汤适合减肥的人吃吗

     减(jiǎn)肥的人适合喝绿(lǜ)豆汤。

     绿(lǜ)豆汤在不(bù)加(jiā)糖(táng)的情(qíng)况(kuàng)下,本身就(jiù)属于一种低热量的食物,减肥人(rén)群(qún)食用后不仅不(bù)会发胖,还有助于减肥。

  绿(lǜ)豆是排毒的圣(shèng)品,其中所含的(de)高纤维(wéi)可以促进(jìn)肠道蠕动,有利于肠道废(fèi)物的排(pái)出。

     绿豆汤(tāng)有清热(rè)消暑、利水利尿、解毒消炎(yán)的功(gōng)效,平时任何时候饮用(yòng)都是可以(yǐ)的。

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