怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的(de)？看颜色和纹路的。关于(yú)怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的以及(jí)怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果又(yòu)甜又好，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较甜(tián)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹(píng)果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰(huī)分在(zài)水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食(shí)物。日常适量吃(chī)苹(píng)果可为(wèi)机体补充一定营养成(chéng)分(fēn)，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定(dìng)，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱(jiǎn)性的(de)食(shí)物，碱性食(shí)物多含有(yǒu)丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等(děng)成(chéng)分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都(dōu)属于碱(jiǎn)性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜(yán)色和(hé)纹路。

　　苹果在自然(rán)生长(zhǎng)的环(huán)境下因光照(zhào)角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹(píng)果会呈(chéng)现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间的颜色(sè)且带有麻点，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹果才说明它受(shòu)到的光(guāng)照充足，果(guǒ)肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们(men)可以摸一(yī)摸苹(píng)果的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明(míng)苹果(guǒ)成(chéng)熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹(píng)果吃起来(lái)会(huì)比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不(bù)大又有分量就说明水鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中(zhōng)果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐，苹果蒂是(shì)连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会(huì)越差。

苹(píng)果如何(hé)挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如(rú)果苹果蒂(dì)周(zhōu)围没有褶皱的(de)，就说明这(zhè)是(shì)刚(gāng)摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越多越深，就说(shuō)明(míng)摘下来有一段时间了，肯(kěn)定不(bù)新鲜了(le)。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的(de)时(shí)候要(yào)看一(yī)下(xià)苹果的(de)条纹(wén)，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道(dào)怎么挑选的时候(hòu)，可以用手来(lái)掂(diān)一下它的(de)重量，一般来说(shuō)苹果越重就说(shuō)明(míng)里面的(de)水分就越多，吃起来也(yě)就越(yuè)甜越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是(shì)专挑(tiāo)红色的苹(píng)果(guǒ)买，其(qí)实不对，很多红色的苹(píng)果(guǒ)可能是用了(le)染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里(lǐ)透红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样的(de)苹果都很甜，而(ér)且水(shuǐ)分充足口感也(yě)会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如(rú)果它(tā)的凹陷比较浅，苹果(guǒ)就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样(yàng)苹果才(cái)会更(gèng)加香(xiāng)甜(tián)。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用(yòng)手按(àn)一按苹(píng)果，如(rú)果(guǒ)轻轻(qīng)一按发现按不动(dòng)，这样的苹(píng)果(guǒ)会(huì)有点(diǎn)偏酸(suān)，不(bù)够成熟。

　　如果比较容易按(àn)下去，就说明(míng)这样的苹果比较甜。

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