新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海(hǎ嘴巴含胸的感觉知乎i)蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物在我们国家(jiā)的(de)历(lì)史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上(shàng)面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压(yā)下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时(shí)去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　嘴巴含胸的感觉知乎

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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