魔芋为什么没有(yǒu)热量，魔(mó)芋粉丝千万(wàn)别吃(chī)多(duō)了魔芋是公认热量比(bǐ)较低的食物，而且特(tè)别适(shì)合在减脂的时候吃，那这个(gè)魔芋吃起来有没(méi)有(yǒu)热量摄入的(de)？魔(mó)芋的(de)热量一般(bān)是多(duō)少大卡？的。

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魔(mó)芋为什么没(méi)有热(rè)量，魔(mó)芋粉丝(sī)千万(wàn)别吃多(duō)了

魔芋为(wèi)什么(me)没有热量

　　魔(mó)芋不像是其他(tā)根茎类植物，不含有太多淀粉，倒(dào)是含有一种叫(jiào)做(zuò)魔芋葡甘聚(jù)糖的成(chéng)分。

　　我(wǒ)们的肠胃，没有可(kě)以消化这种成(chéng)分的酶，所(suǒ)以它不(bù)但(dàn)不能被(bèi)我们消化，还能吸收大量的(de)水分，促进肠(cháng)胃(wèi)的蠕动。

魔芋(yù)的热量是多少大(dà)卡(kǎ)

　　魔芋属于低热量(liàng)的典型的食物，一(yī)般每100克魔(mó)芋(yù)当中就有七大(dà)卡左右的热量。

　　魔芋具有一定的减肥功效，含有的葡甘露聚(jù)糖是可(kě)溶性(xìng)纤维，吸水性很强，粘度高，可以填充胃肠，从而增加饱腹感(gǎn)，能够减(jiǎn)肥。

　　还(hái)是(shì)含纤维素很多的(de)食物，适量吃会有效(xiào)的(de)促进肠的蠕动，还可以为人体补(bǔ)充葡萄糖甘露(lù)聚(jù)糖，可以达到清理肠道的目的(de)，并且还能降血压、降低血(xuè)脂(zhī)。

　　适当的(de)吃魔芋能够有效的(de)调节(jié)体内的酸(suān)碱度(dù)，促进骨骼对钙(gài)离子的吸(xī)收(shōu)。

　　魔芋虽然有高的饱腹感和低热量，但(dàn)是减肥时(shí)也(yě)只能偶(ǒu)尔(ěr)当主食(shí)使(shǐ)用，不能够多吃，否则会腹胀或者有轻度(dù)腹泻症状。

　　生魔芋有毒，一定要煮(zhǔ)三个(gè)小时以上才(cái)可以食用。

魔芋的营养成分

　　魔芋含淀粉(fěn)35％，蛋白质3％，以及多种维生素和(hé)钾、磷、硒(xī)等矿物(wù)质元素，还(hái)含有人类所需(xū)要的(de)魔芋多糖，即(jí)葡甘(gān)露(lù)聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些(xiē)种类(lèi)块茎(jīng)富含魔芋多(duō)糖(táng)，尤其是白魔芋、花魔芋品种(zhǒng)含(hán)量高达(dá)50—65％。

魔芋有腥味正常吗(ma)

　　魔芋腥味是(shì)自有的特别(bié)的气味，通常被(bèi)称(chēng)为类似(shì)鱼腥味。

　　魔芋本身就是有腥味的植(zhí)物，挖出来就(jiù)是(shì)这(zhè)样的，就像(xiàng)葱、姜等。

　　然(rán)后进行(xíng)提纯，提纯的等级(jí)越高(gāo)，可能相对(duì)的腥味会越小。

　　高纯魔芋胶气(qì)味可以做到很轻(qīng)微(wēi)，但还是会(huì)有一丁(dīng)点，绝对一丝没有的(de)是几(jǐ)乎不可能的。

　　但是纯化微粉，入(rù)水以后(hòu)，气味会明显减轻(qīng)，要(yào)注意加(jiā)点蜂(fēng)蜜或(huò)果汁调一下。

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