近一个月来，“淄(zī)博烧烤”话题(tí)持续火热商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级(rè)并吸引了全国(guó)各地的(de)关(guān)注(zhù)。小红(hóng)书数(shù)据显(xiǎn)示，“淄(zī)博烧烤”一词在清明节后，搜(sōu)索指数一周内上(shàng)涨了4.8倍，是上月(yuè)同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索(suǒ)量也出(chū)现(xiàn)暴涨趋(qū)势，截(jié)止4月18日，“淄博烧(shāo)烤”话(huà)题在抖音平(商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级píng)台共有38.2亿(yì)次播放量。

　　因(yīn)烧烤火出圈(quān)，3月以来淄博火车站周末发送旅客量(liàng)连创3年来单日新高(gāo)，其(qí)中不少都(dōu)是前来品尝(cháng)“淄博烧烤”的游客(kè)。多(duō)个OTA平台(tái)数(shù)据显示，淄博位列(liè)“五一”期(qī)间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现(xiàn)存(cún)烧烤相关(guān)企业3220余家，行业前景十分广阔。在全国50余万家(jiā)的烧烤(kǎo)企业中，为何“淄博烧烤”能走红？“淄(zī)博烧烤”走红(hóng)后又给这座城(chéng)市带(dài)来了(le)哪(nǎ)些商机？本期钛(tài)媒(méi)体(tǐ)·钛(tài)度图闻试图从数据层(céng)面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络(luò) 从(cóng)大学生到中年人都为之心(xīn)动　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧(shāo)烤”及其相(xiāng)关话题火爆出圈，在包括微(wēi)博、抖音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤”的第一波(bō)热度出现在3月5日左右，“大学(xué)生组团到淄(zī)博吃烧(shāo)烤”这一(yī)话题让“淄博烧(shāo)烤”在小红(hóng)书及(jí)抖(dǒu)音平台出(chū)现了第一(yī)个热(rè)度小(xiǎo)高峰(fēng)；3月10日，淄(zī)博(bó)市为烧(shāo)烤专门开了一场新(xīn)闻发布会，因此在3月(yuè)11日，微博(bó)、小红书(shū)及抖音均出现了热度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博(bó)主摸底淄(zī)博10家烧烤(kǎo)摊位，发现没有(yǒu)一(yī)家店(diàn)铺缺斤少两，淄博当地人实在真(zhēn)诚的品质再次把淄博烧烤推(tuī)上(shàng)高(gāo)热度。“淄博烧烤”的传播度(dù)迅速(sù)扩大，也离不(bù)开(kāi)官方的助推，从加开24列从济南至淄博间的周末(mò)往返(fǎn)“烧烤专列”到新增21条定(dìng)制烧烤公交专(zhuān)线等一(yī)系列“保姆式服(fú)务”出台，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”热度在各(gè)大平台不(bù)断(duàn)上升，“淄(zī)博烧烤”及“淄博”这(zhè)一城市成为互(hù)联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走红(hóng)的群体是谁(shuí)？巨量算数(shù)数据显示，在抖音平台(tái)上(shàng)，山东省济南市观看“淄(zī)博烧烤”相(xiāng)关话题视频的人群最多(duō)，其次是北京市和山东省青(qīng)岛市(shì)。而在年龄分(fēn)布上，不管是18岁(suì)的大学(xué)生(shēng)，还是50岁+的(de)中年人，都(dōu)对“淄博(bó)烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最爱观看“淄博烧烤”相(xiāng)关视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群(qún)排名第(dì)三。综合(hé)来看，18-40岁的年轻(qīng)消费群体是(shì)“淄博烧(shāo)烤”的忠实(shí)粉丝(sī)，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势(shì)迅 猛价格与爆火前相差不大(dà)

　　在(zài)“淄博烧(shāo)烤”持续火(huǒ)爆的同时，为(wèi)营造良(liáng)好消费环境，淄(zī)博官方也(yě)发布(bù)规(guī)范经营者价格行为提醒(xǐng)告(gào)诫书，包括烧烤等商户执行市场调节价的(de)，要依法(fǎ)合理(lǐ)制(zhì)定价格标准，依法明码标(biāo)价(jià)，不得(dé)拒(jù)绝或(huò)不(bù)履(lǚ)行价格承诺(nuò)，不得(dé)随意涨价，严禁收取未标明(míng)的费用欺诈消(xiāo)费(fèi)者等。

　　因此(cǐ)，“淄博烧烤”的整(zhěng)体价(jià)格与爆火前相差不大。“淄(zī)博烧烤”的价格比较便宜，肉类(lèi)的(de)价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约(yuē)为3-6元/串，素菜价格基本(běn)为1元(yuán)/串。而“淄(zī)博烧(shāo)烤”灵(líng)魂所在的小饼价格(gé)为2元/袋，小(xiǎo)葱(cōng)酱价格基本在(zài)5-10元(yuán)/份。

　　有(yǒu)游(yóu)客表(biǎo)示，即使(shǐ)点上(shàng)20串五花肉，用上一包小饼加蘸料，三四十块就能吃很饱，性(xìng)价比极高。

　　淄博市烧烤行业目(mù)前正处(chù)于快(kuài)速发展的阶(jiē)段。企查(chá)查数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新(xīn)增(zēng)注册烧烤企业在20家左右；从2015年以后，淄博(bó)市烧烤企业每年新增(zēng)注(zhù)册量(liàng)均超百家，呈快速(sù)增长态势。其中，2021年，淄(zī)博市烧烤新增企业注册量为(wèi)620家(jiā)，达十年间之最。截止2023年4月18日，不(bù)到4个月的时间，淄(zī)博市烧烤新增企业(yè)已(yǐ)达541家，比2022年全年新增(zēng)数量只差40家。目前，淄博市现存(cún)烧烤相(xiāng)关企(qǐ)业(yè)3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋(jìn)网红城市(shì)

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄博成为新晋(jìn)旅游网红(hóng)城市(shì)，淄博(bó)各(gè)火车站客流量(liàng)持续升温，全国(guó)各地的游客纷纷去淄博吃烧(shāo)烤，烧烤成为了淄博市的新名片。

　　据统计，3月以来，淄(zī)博火车站日均(jūn)发送旅客(kè)1.9万人次(cì)、到达(dá)旅客2万人次(cì)，到发(fā)旅(lǚ)客数量呈(chéng)持续上升趋势，并打(dǎ)破近三年来车站(zhàn)单日到(dào)发旅(lǚ)客数新(xīn)高。尤其是周末时间，客(kè)流量更为旺(wàng)盛(shèng)。其(qí)中(zhōng)3月18日，淄博站发送旅客2.38万人(rén)次，到达3.3万(wàn)人次，合(hé)计(jì)5.68万人次，比春运客流(liú)量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济(jì)南局加开24列从(cóng)济南至淄博间的(de)周末往返“烧烤(kǎo)专列”，40分钟左右就可到达。淄博市客流量(liàng)再创(chuàng)新(xīn)高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次，创车站(zhàn)单日到发旅客数历史(shǐ)纪录。

　　山(shān)东省内的人群凭借(jiè)着地(dì)理优势(shì)，在(zài)周末来(lái)一场说走(zǒu)就(jiù)走的(de)旅(lǚ)行更为便捷(jié)。百度迁(qiān)徙平台数据显示(shì)，在“淄博(bó)烧(shāo)烤”走(zǒu)红前，迁(qiān)入淄(zī)博市的客源地前(qián)十榜单中均来自山东(dōng)境(jìng)内的城市，但在走(zǒu)红后(hòu)，天(tiān)津市和北京市也跻身前十榜单中。其(qí)中，迁入淄博市的最大(dà)客(kè)源地从滨(bīn)州市(shì)变成了(le)济南(nán)市，毕竟(jìng)从(cóng)济南坐(zuò)高铁过去最快仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄博市。OTA平(píng)台数(shù)据显(xiǎn)示，4月14日、15日(rì)两天(tiān)，“淄博”火车票搜索增(zēng)幅位居全国第一，环(huán)比(bǐ)增长988％。4月15日，“北京(jīng)南-淄博”火(huǒ)车票(piào)开售不到1分钟就被秒空。

　　随着游客扎堆(duī)出行，淄博也即(jí)将(jiāng)迎接近年来(lái)最火(huǒ)热的“五一(yī)”。数据(jù)显(xiǎn)示，“五一”期间(jiān)高(gāo)铁热(rè)门目(mù)的(de)地榜单中淄博均位(wèi)列前十。与此同(tóng)时，烧烤也(yě)带(dài)动了淄博市旅(lǚ)游服务业(yè)等的发展(zhǎn)。OTA平台数据显(xiǎn)示，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点(diǎn)门票）同(tóng)比增长超2000％，“五一”期间淄博市的住(zhù)宿预订量较(jiào)2019年(nián)上涨(zhǎng)800％，增幅(fú)位居(jū)山东第一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧烤打开的“流量入口”成(chéng)了淄博市发(fā)展(zhǎn)的新契机。淄博当地的(de)文旅局纷纷出(chū)战，文旅局长(zhǎng)成为“淄博文(wén)旅推荐(jiàn)官”，在高铁上开直播教网友如(rú)何品味“淄博烧烤(kǎo)”，更新城市形象(xiàng)，让淄博(bó)的热(rè)度持续升温(wēn)。

　　另外，淄博相关(guān)部门还(hái)开始从烧烤延伸至人才招引等(děng)领(lǐng)域，为符合条件(jiàn)的(de)来(lái)淄求职、就业的(de)青年学生提供入(rù)住优惠条件和生(shēng)活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背后离不(bù)开政(zhèng)策的的扶持和(hé)完(wán)善(shàn)的(de)发展理念。借着烧烤(kǎo)热潮，淄(zī)博把线上“流量(liàng)”转(zhuǎn)化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然。

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