破壁(bì)机是料理机、果汁机、豆浆机等机器的升级版，一般是(shì)可以用来绞肉(ròu)的，但(dàn)是绞肉一般(bān)不需要打得那么碎，所以不需(xū)要(yào)用那么高的转速，而且破壁机的(de)刀片(piàn)一(yī)般是钝刀，所以(yǐ)打出来的肉馅也会更加细腻(nì)有(yǒu)弹(dàn)性。

　　但是(shì)因为肉(ròu)具有一定的腥味，所以在(zài)绞肉的时候建议最好是用另外(wài)的杯子，避免和打果(guǒ)汁、豆浆的杯子用同一(yī)个。

破壁机能绞(jiǎo)肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然破壁机可以用来绞肉，但是使用(yòng)过程(chéng)中不能(néng)加水。

　　再(zài)就是破(pò)壁机不是(shì)专门的绞肉机器(qì)，所以每次加(jiā)入的肉量不能太多(duō)，需要分几次进行(xíng)，最(zuì)好(hǎo)将(jiāng)肉切(qiè)得小一些，将食材放入破壁机之前需要进行适当的(de)摔打，这样打出来的(de)肉(ròu)泥更有(yǒu)质(zhì)感和弹性，绞肉时最好用搅(jiǎo)拌棒使(shǐ)肉块紧贴杯底(dǐ)，不(bù)然杯子震动会比较厉害。

　　扩展资料：

　　注意事(shì)项：<气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别/p>

　　破壁机的(de)使用过程(chéng)中(zhōng)的电压是比较强的，所以这个(gè)时候还要注意(yì)的一个问题就是用电的(de)安全，还(hái)有(yǒu)破壁机是一个(gè)靠转(zhuǎn)速来工作(zuò)的电器，所以在运行的过程中会产生(shēng)热量，所以要想很好的保护自己的破壁(bì)机的话，就一定要好好(hǎo)的使(shǐ)用，最(zuì)好可以在较短的(de)时间里操作完。

　　如果要连续(xù)的工作最好也是(shì)可以休息缓冲一下，这也是一种保(bǎo)养。

　　在在工作的时候一定(dìng)不能(néng)处于一个(gè)干烧的状态，这样非常的容(róng)易烧坏，然后(hòu)就会完全坏掉(diào)，在使用(yòng)的时候一定要给破壁(bì)机加(jiā)满水，在温度比较高的时(shí)候(hòu)就不要(yào)触碰(pèng)，以免烫伤(shāng)。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-破(pò)壁机

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人(rén)民(mín)网-四(sì)招调出好肉(ròu)馅

未经允许不得转载：绿茶通用站群 气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别