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牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道(dà精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德o)不(bù)适的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入(rù)胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食(shí)用(yòng)量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约(yuē)5升的(de)高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任何一种北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来(lái)家里放干(gàn)的烙(là精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德o)饼切(qiè)片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够(gòu)享用(yòng)了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸相同(tóng)的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在(zài)料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润(rùn)的感觉占(zhàn)满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味(wèi)可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风(fēng)味(wèi)小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不(bù)柴，香(xiāng)味(wèi)漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配以(yǐ)撕(sī)成(chéng)彩云状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料(liào)，便(biàn)能(néng)够(gòu)吃(chī)出不(bù)同的风味(wèi)来(lái)，真是让(ràng)人(rén)耐人寻(xún)味。

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