关于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般(bān)用(yòng)什么粉做的(de),做肠粉用什么(me)粉的最新(xīn)生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiā千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么ng)，再(zài)加(jiā)上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各(gè)种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混(hùn)合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之(zhī)后，脱(tuō)水(shuǐ)干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉。

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