竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来(lái)进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是(shì)比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的(de)氨(ān)基酸(suān)符(fú)合人体所需要(yào)的(de)氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低肺内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的(de)热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素(sù)，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色(sè)会(huì)比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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