切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存(cún)放(fàng)之(zhī)前(qián)需要先将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个(gè)挖四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震掉，这样的做法(fǎ)的(de)目的(de)是为了(le)防(fáng)止(zhǐ)水(shuǐ)分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的(de)包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在吃的时(shí)候，就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样(yàng)也(yě)不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在干燥的(de)地方能够保存一年左右的时(shí)间，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容(róng)易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的温度，南(nán)瓜适合(hé)在十度以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常(cháng)温下(xià)储存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)，不需(xū)要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而会加(jiā)速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在(zài)选(xuǎn)择(zé)时也会(huì)有一定的(de)差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要(yào)选择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是成熟(shú)的(de)南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色(sè)一(yī)般为金黄(huáng)色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜时，最好选择(zé)外(wài)形完(wán)整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑(bān)点，这(zhè)是因为，当南瓜在(zài)生长(zhǎng)过程中，可(kě)能(néng)会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过(guò)一段时(shí)间(jiān)，这些黏(nián)液就(jiù)凝固成(chéng)硬块(kuài)，表(biǎo)皮上(shàng)也会有(yǒu)小斑点，但不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)食(shí)用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可(kě)以保存更久(jiǔ)，而且味(wèi)道也更甜美(měi)。

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