怎样判(pàn)别(bié)干紫菜的好坏？看的。关于怎样判别干紫菜(cài)的好坏以(yǐ)及怎样判别干紫菜的好坏，怎样区(qū)分紫(zǐ)菜的好与坏(huài)，怎样看(kàn)紫菜的好坏，紫菜(cài)怎样判别(bié)好不(bù)好，怎(zěn)样判别(bié)紫菜好坏(huài)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识(shí)：

干紫(zǐ)菜能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是能(néng)够直接(jiē)吃的。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜没有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉(méi)的状(zhuàng)况，便是证明(míng)这种干(gàn)紫菜是(shì)能吃的，往往干紫菜在厨房放置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果(guǒ)您调查干(gàn)紫菜(cài)外观没有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的紫菜呈(chéng)蓝(lán)紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒物(wù)所污染，这种紫菜对人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一个状况(kuàng)便是(shì)干紫菜受潮了那就(jiù)不要吃(chī)了，尽管干紫菜上面(miàn)还(hái)没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就不远了(le)，这样的干紫菜(cài)吃了是会引起肠胃问(wèn)题的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工的优(yōu)质的(de)干紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(zé)(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包(bāo)底无沙子等(děng)杂质，而残次干紫菜(cài)则外表光泽差，片(piàn)张(zhāng)厚度不(bù)均匀(yún)，色彩呈赤色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽香，而残次或(huò)陈年干紫菜则有怪(guài)味。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜闻起(qǐ)来(lái)有霉味(wèi)、或腥臭味(wèi)，则(zé)质量(liàng)一定有问(wèn)题，牢(láo)记(jì)不要(yào)购买。

　　3、泡上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好。

　　优质的干紫菜(cài)泡(pào)发(fā)后简(jiǎn)直看不到杂质(zhì)，叶子(zi)比(bǐ)较(jiào)规整。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)经泡发后变为绿(lǜ)色则(zé)质量很差，极有可能是人工上色(sè)的。

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