牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛(niú)肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过(guò)量(liàng)食用(yòng)或(huò)许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要(yào)超(chāo)越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发(fā)机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添(tiān)加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不良的体现(xiàn)，因而(ér)胃(wèi)肠功(gōng)用(yòng)紊(wěn)乱的人(rén)群应削(xuē)减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二(èr)两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心(xīn)方位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们(men)或许第一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可(kě)不止驴肉这一(yī)种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。900g是几斤 900g是多少毫升>

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名(míng)的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉(l900g是几斤 900g是多少毫升iáng)至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带(dài)着(zhe)诱(yòu)人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆(cuì)而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的(de)感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是(shì)河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈(yíng)人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的(de)当(dāng)地名(míng)吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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