意大利(lì)红烩是什(shén)么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意(yì)大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是(shì)一个(gè)高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪方式。天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖p>

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米饭倒入天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热(rè)，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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