新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是1笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音0℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核(hé)或是肿瘤笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不(bù)良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重且(qiě)很难被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适(shì)，且个人(rén)体质也健康正常的人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)补益身体的作(zuò)用的(de)，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对(duì)人(rén)体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jī笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音ng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配(pèi)好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有很(hěn)多(duō)要注(zhù)意的(de)点，比(bǐ)较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来(lái)说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋(dàn)壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要(yào)的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人(rén)体所必(bì)须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及(jí)神经(jīng)组(zǔ)织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，也(yě)容易被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟(shú)时(shí)倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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