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一个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的大(dà)小在(zài)225-280克，一个鸡蛋(dàn)大(dà)小在80克(kè)左右。

　　从(cóng)大(dà)小(xiǎo)体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大(dà)，但营养价值上并非成三倍增长。

一个(gè)鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗é)蛋是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形(xíng)，个体很(hěn)大，味道有些油，必须用(yòng)很(hěn)新(xīn)鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮(zhǔ)后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较(jiào)一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白(bái)色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种(zhǒng)维生(shēng)素及矿(kuàng)物质(zhì)，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅(é)蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的(de)吃(chī)方(fāng)式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个(gè)鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食(shí)用(yòng)盐和适量(liàng)料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放(fàng)入蒸(zhēng)锅(guō)里蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用(yòng)筷子不断搅拌(bàn)，每(měi)两分钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八分钟后(hòu)，锅里的鹅(é)蛋(dàn)就可以蒸了，然后(hòu)把芝麻(má)油倒在上面直(zhí)接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的需要混合适量(liàng)的绿(lǜ)色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅(é)蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄(báo)片，用(yòng)油(yóu)加热，加(jiā)入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然(rán)后(hòu)把(bǎ)翻炒的(de)鹅蛋(dàn)加入锅里，加(jiā)入适量的食(shí)盐调味，然(rán)后就可以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适量的(de)食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可以(yǐ)密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌(yān)制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝，放(fàng)在锅里煮(zhǔ)熟后(hòu)食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有(yǒu)丰富蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝(jué)大部(bù)分(fēn)是集(jí)中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂(zhī)，卵(luǎn)磷(lín)脂对(duì)人脑(nǎo)和神经组织发育有(yǒu)很好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，很容(róng)易被(bèi)人体吸(xī)收，可以(yǐ)作为补钙一(yī)个辅(fǔ)助(zhù)产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素(sù)含(hán)量也很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核(hé)黄素(sù)，对(duì)人视力也有很好补益作(zuò)用。