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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的(de)缓(huǎn)解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的继续(xù)刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发(fā)生(shēng)变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且钙、磷(lín)比例(lì)适(shì)当，利于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、1dm等于多少cm 1dm等于多少m磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　1dm等于多少cm 1dm等于多少m　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即(jí)常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合(hé)格(gé)的(de)大市场选购(gòu)外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在(zài)变(biàn)质情况(kuàng)。

纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气(qì)即可(kě)；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可。

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