意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西？意(yì)大利红烩是一种(zhǒ圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么ng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东(dōng)西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的(de)创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成(chéng)热(rè)，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时(shí)翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶(yè圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么)、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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