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年轻人有(yǒu)必(bì)要吃鱼油吗(ma)，鱼油服用多久(jiǔ)要停一停

　　鱼油具有降血脂、辅助改善记忆、预防(fáng)心脑(nǎo)血管(guǎn)疾病等功效。

鱼(yú)油(yóu)有(yǒu)什么功效和作用

　　具有调节(jié)血脂，清理血管，预防血栓的(de)作(zuò)用，对心脑血管疾病具有(yǒu)很好(hǎo)的辅助作用。

　　具有(yǒu)抗炎(yán)、调节血(xuè)脂等保健作用。

　　可以(yǐ)用于治疗高血压，高脂血症，可(kě)以改善(shàn)微(wēi)循环，用(yòng)于预防心脑(nǎo)血(xuè)管(guǎn)疾(jí)病，目前确切的疗效是(shì)可以(yǐ)降低甘油三酯的水平，对这(zhè)种心脏病似乎也有一定的作(zuò)用(yòng)，可以预防心脏病，降(jiàng)低心脏病的风(fēng)险。

　　还有提(tí)高免疫(yì)力保健增强体(tǐ)质等等很多的作(zuò)用，平(píng)时鱼油好可以经常(cháng)的食用(yòng)对身(shēn)体是(shì)有(yǒu)一定的好处。

　　同时它还能(néng)预防关节炎，改善(shàn)记(jì)忆，维护视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风，老花(huā)眼患者具有(yǒu)很好的保健作用。

　　如(rú)果有其他疾病(bìng)也需(xū)要根据病情(qíng)辨证的不同在医生指导下(xià)调理。

鱼油的(de)主要成分

　　鱼油是一(yī)种从(cóng)多脂鱼类(lèi)中提取(qǔ)的油脂，富含二十碳五烯酸(suān)（EPA）和二十(shí)二碳六烯(xī)酸（DHA，俗(sú)称(chēng)脑黄金）多(duō)种n-3系多(duō)不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营养(yǎng)成分比较高，它主(zhǔ)要就是EPA和DHA，鱼油还含(hán)有不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，而(ér)鱼肝(gān)油的主要(yào)成(chéng)分是维(wéi)生素A和(hé)D。

　　鱼(yú)油是(shì)提取鱼体内全部油(yóu)的一(yī)个统称，其中包括(kuò)了体油、肝油和脑油。

　　其(qí)主要成分是(shì)甘油三脂、磷甘油(yóu)醚(mí)、类脂、脂溶性维生素以及蛋(dàn)白质降解(jiě)物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸(suān)的(de)多脂鱼类包括：鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两(liǎng)便可获得约(yuē)1克(kè)的ω-3系(xì)脂(zhī)肪(fáng)酸。

　　由于(yú)国(guó)人(rén)的(de)饮食结构中相对ω-6系脂(zhī)肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于(yú)鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。

　　中国居民膳食指南建议一般(bān)成年人每(měi)天食用(yòng)75-100g的(de)鱼(yú)虾。

鱼(yú)油的(de)效果

　　鱼油顾名思义就是(shì)鱼里面的油(yóu)，一(yī)般是从多(duō)脂(zhī)肪的鱼里面(miàn)提(tí)出(chū)的油脂，它主(zhǔ)要的营(yíng)养特点是(shì)富含(hán)ω-3系的不饱和脂(zhī)肪酸，比(bǐ)如DHA和(hé)EPA，这(zhè)两(liǎng)种脂肪酸(suān)陆(lù)地动物油、植(zhí)物(wù)油含量比较少，具有抗(kàng)炎、调节血脂等健康功效。

　　鱼油(yóu)主要(yào)功能成分是DHA和(hé)EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿的大脑和视网膜的发(fā)育。

　　EPA具有调节血脂，主(zhǔ)要(yào)是降低(dī)甘油三(sān)脂，还有预防心脏病、防治高血(xuè)压(yā)等作(zuò)用(yòng)。

　　富含ω-3的脂(zhī)肪酸的多(duō)脂(zhī)鱼有哪些(xiē)？一般有鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等。

　　日常(cháng)吃(chī)鱼少也可以(yǐ)通过服(fú)用(yòng)鱼油(yóu)补充剂来实现，选购时要注(zhù)意纯度，也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含(hán)量。

　　另(lìng)外考虑到重金属的问题，尽量少选择(zé)大型食肉类的鱼(yú)，选择吃植(zhí)物类(lèi)的(de)鱼。

　　因为(wèi)它食(shí)物(wù)链比较低级，以植物为食物来(lái)源，重金(jīn)属的(de)量比较少，相对也比较安全。

鱼油不适合什(shén)么(me)人吃

　　尿结石人群不适合吃鱼(yú)油；

　　高(gāo)血脂、记忆力衰退，适(shì)合吃(chī)鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油的(de)主要成分DHA 和EPA是人体大(dà)脑发育必需脂肪(fáng)酸(suān)，DHA可(kě)以(yǐ)活化脑(nǎo)细胞(bāo)功能，并增加神经元(yuán)突(tū)起(qǐ)，加强大脑传递(dì)信息(xī)的功能，不仅参与胎(tāi)儿脑细胞(bāo)的生长发(fā)育，让(ràng)婴儿先天(tiān)更加(jiā)聪明，而(ér)且可以提高青(qīng)少年的记忆(yì)能力。

　　2.防治动(dòng)脉粥样(yàng)硬化(huà)。

　　3.抗炎防(fáng)病。

　　4.调解(jiě)情绪，鱼油中含有(yǒu)的EPA和DHA与(yǔ)情绪平衡有(yǒu)密切的关(guān)系，当血液中(zhōng)的EPA和DHA的(de)浓(nóng)度偏低(dī)时(shí)，发生(shēng)轻(qīng)中(zhōng)度忧(yōu)郁症(zhèng)的几率(lǜ)会明显(xiǎn)提高(gāo)。

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