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铁观音是红茶(chá)吗

  不是的(de),铁(tiě)观(guān)音不是(shì)红(hóng)茶(chá)的。

  铁观音(yīn)是半发酵茶,介于红茶和绿茶之间,归于乌(民盟的加入条件是什么,民盟的加入条件是什么样的wū)龙茶种类,

  铁观音依发酵程度(dù)能够分为清香型、浓香(xiāng)型和陈香(xiāng)型,其(qí)间陈(chén)香(xiāng)型(xíng)的(de)铁(tiě)观音口感特质接近于红茶(chá)中的普(pǔ)洱,日常饮用(yòng)有提神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎(zěn)样(yàng)分(fēn)辩好坏

  1、观叶底:经沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒入盛(shèng)有清(qīng)水的盘中(zhōng),调(diào)查叶底,凡叶底柔软、黄(huáng)亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显着的均(jūn)为上品(pǐn),反之为次品。

  2、看汤(tāng)色:看茶汤(tāng)的色彩深浅、明暗、清浊等,凡(fán)汤(tāng)色橙(chéng)黄亮堂的(简称绿豆汤)的(de)为上品,暗浊的为次品。

  3、嗅香气(qì):先嗅香(xiāng)气(qì)是否杰(jié)出,再差异(yì)香(xiāng)气凹(āo)凸、长短、强弱(ruò)、钝浊,嗅(xiù)香时选用热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相(xiāng)结合的办(bàn)法(fǎ),凡香气(qì)杰(jié)出、香气狷介、馥韵悠长的均为(wèi)上品,反之为次品。

  4、看外形:主要是调查铁观音的外形、色泽(zé)、匀净(jìng)度(dù)和闻茶米的(de)香气,凡外形肥胖、重(zhòng)实、色(sè)泽砂绿、干(gàn)茶(茶米)香气纯洁(jié)的即观音特征显着均为上(shàng)品(pǐn)茶(chá),反(fǎn)之为次(cì)品茶。

  5、尝(cháng)味(wèi)道:用(yòng)茶匙舀取适量的茶汤进口(必定不要太多(duō)),经过舌头在(zài)口腔中作吸吮(shǔn)打转翻滚,使口(kǒu)腔各部位(wèi)的味(wèi)细胞作(zuò)出归纳的(de)味道感应(yīng),凡味道浑厚(hòu)、醇而带爽、厚而不涩、赋有种类“神(shén)韵”特征(zhēng)的均(jūn)为上品,反之为次品。

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