辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污(wū)垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴(dài)上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别后，特别(bié)注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架(jià)，或(huò)其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗(cū)长线或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋里(lǐ)通(tōng)风(fēng)良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以(yǐ)下(xià)简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣椒对(duì)半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水(shuǐ)。

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