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老南(nán)瓜可十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较(jiào)好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(s十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖hǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟(shú)后有一种清香气味，而(ér)没(méi)有(yǒu)成熟(shú)的嫩(nèn)瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增(zēng)强肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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