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法西斯国家有哪几个年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年(nián)糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)以及年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办视频，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

年(nián)糕(gāo)是(shì)大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或(huò)糯(nuò)米(mǐ)做的。年糕多(duō)用(yòng)糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米(mǐ)是江(jiāng)南(nán)的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来(lái)首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团(tuán)，将枣和栗子等(děng)贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕(gāo)以(yǐ)弋阳(yáng)大禾谷(gǔ)米为原(yuán)料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而(ér)成。

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么(me)办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会(huì)。

　　要(yào)判断年糕(gāo)是否蒸好，只需要(yào)把(bǎ)一(yī)根(gēn)筷子戳进去再拿出(chū)来，如果发现筷子(zi)表面是干(gàn)燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕(gāo)，并(bìng)且(qiě)很黏，就(jiù)是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红(hóng)、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意(yì)着小孩身高(gāo)一年比一年(nián)高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有(yǒu)诗称年糕：年(nián)糕寓意(yì)稍云深(shēn)，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春(chūn)秋战(zhàn)国时期吴国(guó)都城（现江苏省(shěng)苏州市）传(chuán)递(dì)到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民(mín)间(jiān)有(yǒu)年糕年糕年年高，今(jīn)年(nián)更比去年好的民谚(yàn)。

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　　人们还用(yòng)年糕印板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意(yì)等等形状(zhuàng)外观，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如(rú)意(yì)、大(dà)吉大利；有(yǒu)的(de)则做成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构(gòu)成真(zhēn)正意义上的内(nèi)容与(yǔ)形式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做(zuò)出好的年糕，最重要的是注意(yì)水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯(nuò)米粉(fěn)大多是掺杂了(le)别的米粉，所(suǒ)以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的(de)是保正年糕(gāo)的纯(chún)正度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很(hěn)简单，年(nián)糕可以做成很多(duō)种口味，但都(dōu)是在最基本的原味年糕上(shàng)加入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等(děng)。