怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量(liàng)生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首(shǒu)先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗)的不影(yǐng)响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一(yī)只手去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补(b白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗ǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做(白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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