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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时间(jiān)过量食用或(huò)许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高(gāo)，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于(yú)尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够(gò粤西是指什么地方u)偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的(de)养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北(běi)方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝(sī)，然(rán)后找来(lái)家里放干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿(ná)出(chū)牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或(huò)许第(dì)一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府款待各(gè)路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)粤西是指什么地方，肥(féi)不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征(zhēng)传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏(wèi)晋(jìn)时(shí)期由(yóu)民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是(shì)一道美味(wèi)可口的(de)名小吃(chī)，在(zài)河北省(粤西是指什么地方shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味(wèi)。

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