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小瓜可(kě)以生吃吗

　　小(xiǎo)瓜(guā)是不可以生吃(chī)的。

　　小瓜(guā)的通用(yòng)名一(yī)般(bān)为西葫芦。西葫芦通(tōng)常不能生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种(zhǒng)蔬菜，其(qí)中含有丰富的维生素、纤(xiān)维(wéi)素以及矿(kuàng)物(wù)质等营养成分，适(shì)当的吃(chī)一些西葫芦，能够很好地补充机体所需的营(yíng)养，

　　也可以增强体质(zhì)，能(néng)够起到一(yī)定(dìng)的辅助作用(yòng)。但是西葫(hú)芦通常(cháng)是用(yòng)于炒着吃(chī)，一般不建议直(zhí)接生吃。因为(wèi)西葫芦如(rú)果直接生吃味(wèi)道(dào)比(bǐ)较苦涩(sè)，里(lǐ)面(miàn)含有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃(chī)容(róng)易对胃(wèi)肠黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等(děng)情况发生，从而(ér)会对身体健康造成一定的影响，所以西(xī)葫芦通常不能生吃(chī)。

怎么挑小瓜甜不甜呢视频(pín)

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个甜(tián)瓜先闻一闻果脐，将果脐(qí)部位凑到鼻前闻一(yī)闻，味道越香的瓜就(jiù)越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的(de)小，有的是凸出(chū)来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大一(yī)点的，这样(yàng)的(de)甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的(de)像石头一(yī)样，这就表示还没有完(wán)全成熟，这样不管是气味还是口(kǒu)感要(yào)差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表(biǎo)示甜瓜熟的过大了(le)，吃起来会有(yǒu)发(fā)酵的酒味；捏(niē)起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑(huá)没有(yǒu)破损的(de)，挤(jǐ)压(yā)受伤不容易看出来，但是购(gòu)买(mǎi)的(de)时候也要留(liú)意(yì)一下，即(jí)使外面(miàn)看起来没事，其实(shí)内部果肉受伤了，可(kě)能会变味。

挑(tiāo)甜小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻果(guǒ)脐(qí)，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻一(yī)闻，味(wèi)道越香的瓜就(jiù)越甜(tián)。

　　甜(tián)瓜的(de)果脐(qí)有的大有(yǒu)的(de)小(xiǎo)，有的是(shì)凸出(chū)来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸(tū)出来(lái)的圆圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜(guā)会(huì)更加(jiā)香甜。

　　第二(èr)：捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像(xiàng)石头一(yī)样，这(zhè)就表示还(hái)没有(yǒu)完全成熟，这(zhè)样不管是气(qì)味还是(shì)口感(gǎn)要(yào)差很多；捏起来软软的就(jiù)表示甜(tián)瓜熟(shú)的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来(lái)不(bù)硬也不软(ruǎn)才是好瓜(guā)。

　　第三：看外(wài)观。

　　表皮一(yī)定(dìng)要挑选(xuǎn)光滑(huá)没有破损的，挤压受伤(shāng)不容易看(kàn)出来，但是购买(mǎi)的(de)时候也要留(liú)意一下，即使(shǐ)外面看起来没事，其(qí)实(shí)内部果肉受伤(shāng)了，可能(néng)会变味。

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