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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃的保质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保(bǎo)存状(zhuàng)况等(děng)因素(sù)，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多酚、胡(hú)萝(luó)卜素(sù)和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加人工精(jīng)心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发(fā)酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不(bù)添(tiān)加(jiā)任(rèn)何工业制剂和色素(sù)，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天(ti汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市ān)然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃(táo)的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放(fàng)多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境来进行决定的，对(duì)于一(yī)些(xiē)有细菌侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我们在喝的时(shí)候会感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是(shì)变质的(de)危险，所以，它与(yǔ)白酒的(de)保存方法和保存日(rì)期完全(quán)不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进(jìn)行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵(jiào)时间是(shì)越久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃(táo)加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然(rán)说猕(mí)猴(hóu)桃本(běn)身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器最(zuì)好有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵过程中产(chǎn)生(shēng)大量的气(qì)体，导致罐内压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是(shì)阴凉干燥(zào)处，不(bù)能阳(yáng)光直(zhí)射，否则会造成发酵不均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下的酒汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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